集团概要

我们今天所建立的业务，并非始于某一个餐饮品牌，而是始于对供应链的长期投入。

在新西兰这样一个高度依赖进口、市场规模相对集中，却对食品品质、合规和供应稳定性有着严格要求的市场，我们很早就意识到：一个餐饮品牌真正能够长期发展的基础，不仅是产品和门店，更是一套稳定、高效，并且真正适应本地市场的供应链体系。

因此，我们用了超过 5年时间，从最基础的产品采购和进口开始，一步一步建立自己的供应链能力。

从全球产品筛选、供应商管理、食品进口与合规，到国际运输、新西兰本地仓储、库存管理及配送，我们持续打磨供应链中的每一个环节。相比单纯追求采购规模，我们更关注一套供应体系在真实经营环境中的稳定性、效率、品质与成本控制能力。

但建立一套供应链，只是第一步。

从建立，到真正被验证

在完成基础供应链建设之后，我们又用了超过 3年时间，通过自主创立并实际运营的餐饮品牌，对这套体系进行持续验证。

我们选择亲自进入市场。

开设门店、建立团队、服务顾客，并让自己的供应链直接面对每天真实发生的采购、库存、损耗、品质、成本和配送问题。

因为我们相信，只有真正经营过门店的人，才知道一套供应链是否真正好用。

过去三年，我们不断将一线运营产生的数据和反馈重新带回供应链。从产品规格到采购结构，从库存周转到配送频率，从食品品质到门店成本，每一个环节都在真实的商业环境中被反复检验、调整和优化。

我们的餐饮品牌因此不仅是集团的业务组成部分，也是整个供应链体系最重要的验证场景与创新平台。

经过这一过程，LWCG逐渐形成了一套不同于传统食品贸易或单一餐饮企业的经营体系：

供应链支持品牌发展，品牌运营验证供应链，而真实的市场反馈又不断推动整个体系继续进化。

从一家门店，到一个可持续扩张的平台

今天，集团旗下自主品牌已经逐步进入奥克兰核心商业区域及新西兰主流商业项目。

但对LWCG而言，开设更多门店从来不是最终目的。

我们真正希望建立的，是一个能够支持品牌长期发展的商业基础设施——让一个好的产品或品牌进入新西兰之后，不仅能够完成第一次落地，更能够拥有持续运营、复制和规模化发展的能力。

因此，在餐饮运营之外，我们持续建设自己的食品供应、仓储物流、本地配送、商业地产项目管理及市场开发能力，并逐步将这些能力整合成为集团统一的运营平台。

这也意味着，当我们与一个新的品牌或合作伙伴开始合作时，我们所提供的不只是资金或渠道。

从市场研究、品牌本地化、选址与商业租赁、设计装修、供应链搭建，到进口、仓储、配送、团队建设以及最终的门店运营与市场扩张，LWCG能够真正参与一个项目从进入市场到长期发展的完整过程。